Phase Bakboter bakken en braden is te gebruiken als geklaarde of geclarificeerde boter, en zeer geschikt voor bakken en braden op hoge temperaturen. De vloeibare bakolie bevat een langhoudende natuurlijke botersmaak. De olie spat niet, brandt niet aan dankzij de hoge hittebestandingheid (tot 215°C) en is daardoor meerdere malen te gebruiken. Phase bakt krokant als olie, maar dan wel met de verfijnde smaak van boter. Ideaal voor het bakken en braden van vlees of vis, zelf maken van Hollandaise en Bearnaise saus en het afwerken van groenten, pasta's en puree. Phase Professional bakken en braden is glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch en vegan

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na openen verpakking, product droog en afgesloten bewaren

Ingredienten en voedingswaarden

Plantaardige oliën 99% (zonnebloem, geheel geharde raapzaad), zout 0,78%, emulgator (zonnebloemlecithine), natuurlijk aroma, kleurstof (caroteen).

Per 100 gram

Energie (kJ) 3375

Energie (Kcal)

807Eiwitten (gram)

5Koolhydraten (gram) 5-

waarvan suiker (gram) 5Vet (gram) 91- waarvan verzadigd (gram) 12Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 23Meervoudig onverzadigd vet (gram) 55Zout (gram) 0,78

Allergie-informatie

Zonder aardnoten

Zonder ei

Zonder gluten

Zonder lupine

Zonder melk

Zonder mosterd

Zonder noten

Zonder schaaldieren

Zonder selderij

Zonder sesam

Zonder soja

Zonder vis

Zonder weekdieren

Zonder zwavel en sulfieten